根据一般的工程一切险条款，监理人员受伤通常是可以赔偿的。工程一切险是为了保障工程项目全过程中的各种风险，包括人身伤害风险。监理人员在工程现场工作时可能面临各种意外伤害，如坠落、物体打击等。
如果监理人员因工作而受伤，符合保险条款的规定，工程一切险通常会赔偿其医疗费用、伤残赔偿金等相关费用。然而，具体赔偿范围和条件可能因保险合同的具体条款而有所不同，建议购买者在购买前详细阅读保险合同并咨询保险公司以了解具体情况。
不可以，企业应该为职工缴纳五险一金，这是劳动法规定的，如果企业不为职工缴纳五险一金，那是违法的，职工可以找劳动仲裁部门帮忙解决。
找到更便宜的工程一切险和第三方责任险需要比较不同保险公司的价格和保险条款。在比较中，需要关注保险公司的声誉、合同中的细节和承保范围等方面。
一些大型保险公司如中国平安、中国人寿和太保等提供这类保险，你可以在他们官方网站或保险网站上获取报价。此外，建议先咨询几家提供工程一切险和第三方责任险的保险公司，比较价格和保障范围，以便找到最适合自己的保险方案。