有两种处理方法。
1、淘宝卖家延迟发货，买卖双方协商一致后退款。这种情况下卖家一般都会同意退款的。买家直接申请退款就可以了。
淘宝延迟发货的赔付规则如下：
如果买家付款后120小时内卖家没有发货，买家可以申请投诉。投诉成立后，赔付买家支付金额的30%1。
如果商家未在服务承诺时效内送达，预售货单以尾款付款完成的时间为准，商家需向买家支付违约金。赔付金额最高不超过30元，最低不少于5元2。
对于天猫国际上的商品，如果商品未在指定时间到达并配送给买家，商家在保税区发货晚到，每单商家须支付20元的违约金；商家在国外发货的商品，每单商家支付50元的违约金1。
综上，淘宝延迟发货的赔付金额取决于具体情况，可能是买家支付金额的30%，也可能是商品实际成交金额的5%作为违约金，最高不超过30元，最低不少于5元。如果是天猫国际上的商品，赔付金额可能会有所不同，具体取决于商家的发货地和商品的承诺到达时间
根据淘宝的规定，如果卖家延迟发货，会给买家发送一条短信通知，告知延迟发货的原因和预计发货时间。然而，关于补偿红包的发放方式，淘宝并没有具体规定。有些卖家可能会在订单中添加红包来进行补偿，有些卖家则会通过站内信或私信的方式发送红包。因此，买家需要注意查看订单和消息中心，以确保不会错过任何补偿红包的信息。