四川叶儿粑的蒸制时间一般为大火蒸10-15分钟。具体的时间可能会因为火候和叶儿粑的大小而有所不同，建议在蒸的过程中观察叶儿粑的熟透程度。
四川特产排行榜前十名：酥肉、花椒、郫县豆瓣、担担面、三大炮、叶儿粑、麻婆豆腐、夫妻肺片、钟水饺、钵钵鸡。以上是四川最地道的美食，有机会来玩的小伙伴可以把一些美食作为特产带回家。
四川春卷是由立春之日食用春盘的习俗演变而来，有“春季第一卷”之称。 四川菜在饮食上自古就有“好辛香、尚滋味”的特点，而麻辣鲜香的春卷恰好充分体现了这一特点，因此春卷在四川自然成为一方名食。