答案：曲阜四季明湖的特色菜包括孔府烧鸡、糖醋鲤鱼、乳猪烧白、鲁式炖菜等。
详细说明：
1. 孔府烧鸡：孔府烧鸡是曲阜的特色传统名菜，以孔子故里孔府的家传秘方制作而成，色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美。
2. 糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是曲阜的传统名菜之一，选用当地的活鲤鱼，以糖和醋为主要调料，酸甜可口，外酥里嫩
3. 乳猪烧白：乳猪烧白是曲阜的另一道传统名菜，选用优质的乳猪，经过特殊的烹饪工艺，肉质鲜嫩，色泽红亮，味道鲜美。
4. 鲁式炖菜：鲁式炖菜是山东菜系中的经典菜式，以炖煮的方式烹饪，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，口感醇厚。
综上所述，曲阜四季明湖的特色菜以孔府烧鸡、糖醋鲤鱼、乳猪烧白、鲁式炖菜等为代表，这些菜品都具有浓郁的地方特色和独特的口感，深受游客的喜爱。
曲阜最繁华的商业购物街区，是位于孔庙东侧的阙里步行街。这条曲阜市的旅游购物一条街，于1984年开辟，发展到现在，已然成为曲阜市内商品最全的购物圈。
街上不仅聚集了各式各样的以孔子为主题的特色购物点，整条街也充满了古韵。
主要经营各种孔子像、孔子书籍、孔府食品、碑帖、字画、琉璃玉器、尼山砚、陶瓷、手工艺品，以及各种服装、石雕、木雕、首饰等。
阙里步行街上售卖的旅游涉商品相当齐全，从一元到上百元的商品都有，也相对比景区里要便宜很多。但在购买之前要货比三家，且一定要询问清楚成品的价钱，以免碰到虚开价的情况。
特别是曲阜的石雕非常普遍，注意砍价，否则很容易吃亏
蒜香排骨 , 红烧肉 , 臭桂鱼 , 九转大肠 , 爆炒腰花 , 煎饼卷大葱 , 秘制排骨 , 炒鸡 , 鱼头煲 , 东北酱猪蹄 , 孔门豆腐 , 红烧鳝鱼 , 阳关三叠 , 清蒸桂鱼 , 辣椒炒肉 , 微山笨鸡