祁红，顾名思义，祁门镇的才是最好的。祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优
祁门和黟县是在历史上形成的地方行政区划的分割。最初，在唐代，祁门和黟县并不是独立的行政区域，而是归属于信州。随着历史的发展，当地政治、经济和文化的差异逐渐加大，最终在明代中期，祁门和黟县分别成为两个独立的县级行政单位，有了独立的政治和经济管理机构。现在，祁门和黟县仍然是独立的县级行政单位，归属于安徽省黄山市。
祁门安茶是一种红茶，产自安徽省祁门县。它具有特殊的花香和果香味，又被称为“安徽红”。祁门安茶在制作过程中，采用特定的发酵技术使得茶叶具有红褐色的外表和鲜艳的红色汤色。这种茶叶在口感上有浓郁的香气和鲜爽的口感，也有一种独特的花果香。因其红茶的特性，祁门安茶可以被归类为红茶的茶叶品种。综上所述，祁门安茶是红茶。