鱼肉是哈佛食谱中重要的蛋白质来源，但如果你不吃或不能吃鱼类，可以考虑使用其他蛋白质来源来代替。例如，豆类和豆制品，如豆腐和豆浆，是很好的蛋白质替代品。另外，家禽和其他肉类（如牛肉或猪肉）也可以用来替代鱼肉。要注意的是，不同肉类的脂肪、钠等含量有所不同，所以在选择替代品时，应根据自己的饮食需求进行选择。
哈佛食谱鱼肉可以用其他类似质地和口感的食材代替，比如鸡肉、牛肉或豆制品。如果更为健康，可以使用海鲜替代，如虾、蚌、贝类等。在选择替代食材时，应该注意其脂肪含量和热量，以满足健康饮食的要求。同时，在烹饪过程中，要注意不要过分处理或过度烤炸，以保留食材的营养成分和口感。总之，在替代鱼肉时，更重要的是保证食物的健康、美味和多样性。
哈佛食谱推荐选择新鲜、野生、含有omega-3脂肪酸的鱼肉，如三文鱼、鳕鱼、鲑鱼等，而不是含有汞、多余脂肪和胆固醇的鱼类。