红豆粥通常使用的是红豆（也称为红小豆），而不是赤小豆。红豆和赤小豆虽然外形相似，但它们的颜色和口感有所不同。红豆颜色鲜红，口感软糯，而赤小豆颜色较暗，口感稍微硬一些。因此，红豆粥通常使用的是红豆，这样做出来的粥口感更加细腻，颜色更加鲜艳。
材料：
红豆，米，水
做法：
1. 将红豆和大米分别洗净，放入碗中浸泡30分钟，让红豆和米充分吸收水分。
2. 将泡好的红豆和米放入破壁机中，加入适量的水，混合均匀。
4. 等待机器自动将红豆和米煮烂成粥，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜。
5. 最后将破壁机中的红豆粥倒入碗中，即可食用。
小贴士：
1. 建议在破壁机中加入适量的水，不要太少，以免破壁机过热。
3. 将红豆和大米浸泡30分钟可以使它们更容易煮烂，破壁机也更容易打出细腻的粥。
4. 如果您喜欢的口感比较清爽的话，可以考虑使用添加柚子汁、柠檬汁或细红砂糖等做法来丰富红豆粥的味道。