石鲽鱼肚子里含有的内容既包括鱼籽，也包含内脏。其中鱼籽是石鲽鱼的生殖细胞，通常在种繁殖中使用，是非常有营养价值的食品。
内脏则指的是石鲽鱼体内的胰脏、肝脏、咽喉卡及肠等消化系统内脏器官，是鱼类滋味浓郁的部位，也有丰富的蛋白质和营养物质。
因此，石鲽鱼肚子既包含鱼籽，也包含内脏，可以作为一种高营养的海鲜美食供人们享用。
石鲽鱼的肚子里含有鱼籽和内脏两种物质。鱼籽是鱼的卵子，是一种营养丰富的食品，味道鲜美，常被用作海鲜零食或是作为高档菜肴的原料。
而石鲽鱼的内脏则包括肝脏、胰腺、胆囊等，含有丰富的蛋白质和多种营养元素，但味道比较重，可能不适合所有人口味。因此，在享用石鲽鱼菜肴时，应根据个人口味需求选择是否食用鱼籽和内脏。
石鲽鱼鱼籽可以吃，鱼籽中蛋白质含量高，且富含维生素，味美还利于身体和大脑发育，但是带鱼籽中也经常藏有寄生虫，难以挑出来，用水洗也很难去除，并且在烹饪过程中鱼籽也是很难熟透的，这就导致寄生虫更难去除了，所以要延长烹饪时间。
而且因为石鲽鱼鱼籽的胆固醇多，不宜多吃。