异地补办手机卡是可以的，但不是每个营业厅都能办的，而且要到手机号归属的通讯公司办理，你先拨打通讯公司客服电话咨询一下，看看那个营业厅可以办理。衡水市区中国移动和平路营业厅可以办理，中国联通休闲广场营业厅可以办理，中国电信中心街营业厅可以办理。
据我所知，衡水市各大超市基本上都有售卖汉堡胚子的，例如大润发、家乐福、沃尔玛等，你可以去这些超市中的调味品区域寻找。此外，还可以去一些专门的调料商店或者烘焙店寻找汉堡胚子。需要注意的是，不同的超市或商店的品牌和价格可能会有所不同，建议在购买时多做比较，选择质量好、价格实惠的产品。