1. **牛肝**：牛肝是含铜量非常高的食物，每100克牛肝中含有的铜可以达到16,070微克，远超其他食物。
2. **贝类海鲜**：贝类海鲜如牡蛎、蛤蜊等也是含铜量较高的食物。
3. **坚果和种子**：诸如芝麻、杏仁、腰果等坚果和种子含有较多的铜。
4. **全谷物**：全麦面包、燕麦等全谷物制品也富含铜。
5. **豆类**：如黑豆、豆腐等豆制品含有不错的铜含量。
6. **蘑菇**：某些野生蘑菇中铜的含量相对较高。
7. **猪肝**：猪肝作为动物内脏，其铜含量也比较高。
8. **黑巧克力**：黑巧克力中的铜含量也不容忽视。
9. **干李子**：干李子是水果干中含铜量较高的一种。
10. **蜜饯**：一些蜜饯类食品也有相对较高的铜含量。
需要注意的是，虽然铜是人体必需的微量元素之一，对于血液生成、神经系统的健康、免疫系统的功能以及铁的利用等方面都至关重要，但是摄入过量的铜可能会导致毒性反应。因此，在摄取高铜食物的同时应注意保持饮食平衡，避免过量摄入。
含铜酶是指在其化学结构中含有铜离子的酶，主要包括蓝蛋白、多酚氧化酶、铜蓝蛋白、酪氨酸酶等。这些酶在生物体中广泛存在，具有重要的生物学功能，如蓝蛋白在动物体内起着氧气的运输作用，多酚氧化酶参与了动物体内的生物氧化反应等。
因为蓝色的颜色常常和铜关联在一起，所以含铜酶也常被称为蓝色酶。含铜酶在医药和食品工业中有广泛的应用，因其催化剂作用，可以改善某些化学反应的速率，从而提高产品质量和效率。
含铝废水主要来自铝工业和与铝有关的工业，废水呈酸性或碱性，因生产工艺的不同而变化很大，废水中含有铝离子、氟化物、硫酸根离子、氢氧化物离子、硫化物离子等。
废水中铝离子浓度很高，一般为100～10000 mg/L，最高可达几十万毫克/升，此外，废水中还含有大量的悬浮物和油类，使得废水水质恶化，严重污染环境。