今年巧克力市场表现稳定，销售量和需求都持续增长。对于消费者来说，巧克力是一种不错的甜品，而且节日和各种场合的礼物也往往会选择巧克力。此外，随着巧克力市场投入越来越多的研发成本，巧克力品类也越来越多样化，更能满足不同消费者的口味需求。总的来说，今年的巧克力市场表现良好，将继续保持增长态势。
有些巧克力品牌在原材料和制造工艺上注重去除添加剂。例如，Alter Eco巧克力使用100%有机天然材料，没有任何人工色素、味道或防腐剂。
Ombar巧克力同样使用有机原材料制造，不含大豆、乳制品和糖精等添加剂。
另外，Lindt Excellence巧克力系列也注重使用纯天然原材料制造，不含任何其他成分。消费者可以通过仔细查看产品配料表并选择注重天然原材料的品牌，以获得更健康的巧克力选择。
不会
巧克力不会导致孩子早熟，巧克力的最大消费市场欧洲，不含任何东西的实心巧克力最受人青睐。但在东方社会混有果仁的巧克力比较受欢迎，尤其是花生及饼干口味，也许是追求口感的不同，东方人较喜欢多变化的口感，美国则是各占一半。