冬天臭酱豆的做法如下：
将黄豆煮熟，晾干，然后用纱布包起来。
准备一个粗瓷面盆，将包好的黄豆放在面盆里，然后一层豆粒一层细盐，中间拌上切好的萝卜条。
铺上粗白布，再加上棉被，约莫半月之后，见豆粒上长一层白霜，臭豆子的味道散满整间屋子，这酱豆子便也可以上桌了。
农村在冬天要将生姜放入地窖里，防止生姜脱水，並能防冻坏，但生姜表面要吹干，所以我说农民有办法保存生姜不变质，你放心好了！
农村冬季取暖补助电费的领取方式可能因地区和政策而异。一般来说，您可以通过以下方式之一领取农村冬季取暖补助电费：
前往当地电网公司营业厅：您可以前往当地电网公司营业厅，向工作人员咨询农村冬季取暖补助电费的具体领取方式。
在线申请：您也可以通过国家电网的官方网站或其他在线服务平台进行申请。具体的申请流程可以参考当地政府或电网公司的官方网站或咨询电话。
需要注意的是，不同地区的取暖政策和标准可能存在差异，因此具体的领取方式和标准可能会有所不同。建议您在申请前仔细阅读当地政府或电网公司的相关规定，以便更好地了解领取条件和标准。