1.准备材料：猪肉（五花肉或里脊肉）、叉烧酱、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、姜片、葱段、蒜末、盐、白胡椒粉、食用油。

2.将猪肉洗净，切成约 2 厘米厚的片状。

3.将叉烧酱、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、姜片、葱段、蒜末、盐、白胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。

4.将切好的猪肉放入混合好的酱料中，用手抓匀，腌制 1-2 小时。

5.热锅凉油，放入腌制好的猪肉，煎至两面金黄。

6.将煎好的猪肉放入烤盘中，烤箱预热至 200℃，烤 20-30 分钟，直到猪肉表面呈金黄色。

7.取出烤好的猪肉，切成小块，装盘即可。

需要注意的是，烤制的时间和温度可以根据猪肉的厚度和大小进行调整，以确保猪肉烤熟并且表面呈金黄色。