龙虾尾上面的冰是通过将龙虾浸泡在非常低的温度下的水中来形成的，通常是在负40度的环境下进行冷冻。
这会使水形成冰，然后冰凝固在龙虾尾上，形成一个厚实的冰层，保护龙虾的质量，并延长其保鲜期。
在出售前，冰层会被削掉，这就是为什么你在市场上看到的龙虾尾没有冰的原因。
1 .小龙虾小红和小青是两种不同的物种，它们在外观、生物特征、生活习性等方面都有所不同。
2 .小龙虾小红和小青的外观差异主要在身体颜色上，小红的身体呈红色，而小青的身体呈绿色。
3 .除了颜色外，小龙虾小红和小青的体型大小、生境分布、繁殖方式等方面也有所不同。
例如，小红主要分布在江南水乡，而小青则主要分布在淡水湖泊里。
总之，小龙虾小红和小青虽然都属于龙虾科，但它们是两种不同的物种，具有一定的差异。
龙虾尾上面的冰是通过快速冷冻的方法形成的。将龙虾尾放入冷冻室或冰箱中，以使其迅速冷却并形成冰层。这可以帮助保持龙虾的新鲜度和口感，延长其保质期。当准备烹饪龙虾时，需要将冰层除去。