店名：金悦轩海鲜酒家
人均：150元
时间：09:00-15:00
地址：青秀区 长湖路6号
店名：椿记烧鹅
人均：80-100元
时间：08:30-14:00
地址：青秀区 东葛路100号盈地大厦三层 (财政局对面)
店名：包司令点心专卖店
人均：30元
时间：07:00-24:00
地址：青秀区 七星路古城路2-8号
店名：华记福临阁
人均：72元
时间：08:00-14:30,17:30-22:00
地址：青秀区 民族大道63-1号欧景城市广场T段1层1101号、二层2201号商铺
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具体如下：
把炸好的糯米粉团放在白砂糖里来回滚动，使其表面粘满了晶莹的糖粒。
做沙堆的关键，是糯米粉要经过发酵，如此经油炸熟之后，表面香酥，内里的芯却是绵软的，像是一块细腻弹牙的软糕。这是很见功力的一个环节，若是发酵掌控不好，沙堆的芯就会微具酸味，影响口感。
炸好的沙堆每个有拳头大小，呈不规则状，趁热放到盛有白糖的碗里翻滚，使其均匀粘满白糖，就可以了。