1. 准备工具和材料：一根大胡萝卜、一把菜刀、一把水果刀、一把小刀、一只花刀、一把琢磨刀、一把削皮刀、一把针鼻钳、一些颜色鲜艳的蔬果还原剂。

2. 胡萝卜准备：选取一根长而粗的胡萝卜，用削皮刀削去胡萝卜表面的皮，使其表面光滑。然后使用菜刀修整胡萝卜的两端，使其成为一个圆头尾巴的圆柱体。

3. 雕刻孔雀头：用菜刀在胡萝卜身体的一侧刻出孔雀头部分的轮廓，再用水果刀将轮廓依次紧凑、冲击性的雕刻出轮廓。这时，用小刀逐渐刮除多余的部分，将其形状雕刻得越来越清晰。

4. 雕刻羽毛形状：用花刀逐一地在胡萝卜的身体上，将全部孔雀羽毛的形状在胡萝卜的表面上勾画出来。然后用琢磨刀和水果刀将内部和外部形状一个个地雕刻出来，使它们看起来非常传神。

5. 装饰色彩：用颜色还原剂在胡萝卜孔雀的身体上涂上明亮的颜色，让孔雀更加栩栩如生。最后使用针鼻钳将孔雀头留下的尾巴切成羽毛状，雕刻处理完毕。