准备食材：红薯粉条、十三香、盐、普通面粉、红薯淀粉、食用油

1.先准备半斤的红薯粉条，用热水烫一下，把粉条完全泡软，用热水泡10分钟左右。

2.现在粉条已经全部泡软了，咱们把它捞出来，用刀切碎一些

3.加入一勺十三香，两大勺的食盐调味，用筷子搅匀，搅匀之后少量多次的添加面粉，再放一些红薯淀粉，这样口感会更酥脆一些，最后放一些熟油，一直搅拌成这样粘稠的程度就行了，面粉加的越少炸的丸子越脆。

4.拿一个挤丸子的工具，往下摁一下，再用勺子一刮，这样丸子就出来了。

5.油温六成热下丸子，丸子定型之后搅一搅，炸到两面金黄控油捞出