南瓜花是非常好吃的，他的做法也很多，但是大多数都是炒着吃，南瓜花用水洗干净，梦见的花蕾也去掉，洗干净，准备一包炸酥肉粉，加入少许的花椒粉，打入一个鸡蛋放里面，加入纯净水搅拌均匀，把南瓜花放进去，沾上面糊，慢慢的炸至两面金黄色，这样做的南瓜花香脆，口感特别好，
主料:南瓜花15朵，面粉60克，玉米淀粉40克，鸡蛋一个
辅料:泡打粉一小勺，植物油半汤匙，炸油适量，盐适量。
做法:
1、备好南瓜花，揪去茎不要，放入凉水里洗净，控净水。
2、调糊:鸡蛋，面粉，玉米淀粉加清水调成稍微稀点的糊，加入盐，泡打粉，植物油搅匀至无颗粒。
3、锅内加植物油烧热，油温在滴落一滴面糊进去很快浮起来的时候，南瓜花裹满面糊下锅炸。
4、炸到两面金黄，糊变硬。
5、捞出控油，趁热吃，香酥可囗。
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