主料
粉丝 ：适量
洋葱 ：适量
萝卜丝 ：适量
银牙 ：适量
火腿 ：少量
瑶柱 ：少量
虾米 ：少量
辅料
蒜 ：少量
盐 ：适量
鸡汁 ：少量
面豉酱 ：少量
耗油 ：少量
麻油 ：少量
具体步骤
第一步
用火腿，瑶柱，腊肠粒，虾米同蒜头爆锅，炒洋葱，萝卜丝，再加入粉丝
第二步
加入盐，鸡汁，面豉酱，蚝油同麻油各少许，再加入银牙炒！
第三步
银牙略略炒熟就吃得拉，不要煮太久，不然就会出好多水的拉！
首先将猪肉切成薄片，加入腌制料（酱油、料酒、淀粉、姜蒜）腌制15分钟。
热锅凉油放入葱姜蒜末翻炒，加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
然后加入青椒丝、胡萝卜丝、豌豆翻炒均匀，并加入盐、味精、鸡精调味即可出锅。炒肉要注意火候，热锅冷油放入准备好的食材，炒的时候火不能太大，以免炒焦。最后可以按照个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉等调味料，口感更佳。
1.将绿豆芽洗净，粉丝用温水泡10分钟，切断沥干水分备用，红绿辣椒切丝
2.炒锅倒入油烧热，放花椒中火炸至焦香捞出花椒粒
3.调大火原锅热油放红绿椒丝下入绿豆芽翻炒几下再放粉丝一起炒2分钟加盐和鸡精拌匀起锅前烹入米醋