食材原料

4张蛋挞

牛奶、淡奶油、蛋挞皮、细砂糖、蛋黄

制作方法

1、准备好材料，将淡奶油、牛奶、糖按分量准备好。这个量可以做12个蛋挞还多，可以按比例增减

2、将牛奶分成两份，各40g。将白砂糖加入40g牛奶中，搅拌均匀；将淡奶油加入另40g牛奶中，搅拌均匀

3、将3个鸡蛋黄打撒加入搅拌均匀的牛奶＋糖中

4、搅拌均匀，备用

5、将糖蛋奶和奶油奶混合，搅拌均匀

6、过筛2遍，蛋挞液准备好了

7、将蛋挞液加入蛋挞皮中，8分满

8、上微波炉，还是要用架子架空

9、烧烤模式（烤蛋糕的比较合适。各自微波炉不同，但是一定要选烧烤模式）4-8分钟

10、烤的过程中要一边观察一边烤，因为各自的微波炉不同，模式和时间都要看情况定。