原材料：马蚌2只，青椒3只，红椒少许，葱姜蒜少许，蚝油10克，味极鲜10克
马蚌清洗干净焯水半分钟以内，只要腿，捞出入冰水，切成段。青红椒切丝。炒锅油烧热，爆香葱姜蒜。青椒和马蚌一起放入，加蚝油，味极鲜，爆炒出锅。
马虾一般指河虾，以下是一些清理马虾的方法：
1.剪虾头：以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
2.挑虾脑：用剪刀挑出虾脑。
3.挑虾黄：紧邻虾脑前部的是虾黄，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。
4.挤虾肠：用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。
此外，还可以用盐水、白醋或淘米水浸泡清洗马虾。
马蚌服务区位于中国河北省邢台市襄垣县的境内，是京新高速公路上的一座服务区。该服务区拥有完善的设施和便利的服务，包括加油站、餐厅、便利店、洗手间等。此外，该服务区还拥有宽敞的停车场和体面的景观，为长途驾车人士提供了一个理想的休息和补给场所。需要注意的是，由于服务区为收费区域，进入需要支付相应的费用。