海虹也叫贻贝或青口，这是南北差异，北方多叫“海虹”，而南方多称之为“青口”。
我国沿海出产好几种贻贝，有几种是主流食用，并形成规模养殖的。北方主要出产的是紫贻贝Mytilus galloprovincialis，个头不大，外壳乌紫发亮，俗称海虹的就是它们；江浙一带的贻贝种类主要是厚壳贻贝M. coruscus，又叫淡菜，和紫贻贝同为贻贝属，个头较大，肉质较厚；而南部沿海，尤其是台湾一带，就是——翡翠贻贝
贻贝的存放方法：将贻贝肉取出后，放入安全袋或塑料盒中，逐一放平，然后放水，放水的量略高于贻贝肉的量。盖上盖子，系好，放入速冻箱。
贻贝内脏部位不能吃 , 贻贝又叫海虹 ,。
是一种双壳类软体动物 , 壳为黑褐色 , 生活在海滨岩石上 , 生活于中国黄海、渤海、东海沿岸 , 是常见的一种可以食用的贝类 。