色盲考生在物化生领域可以选择的专业包括但不限于：

理科的数学、力学、理论物理专业。

计算机科学与技术专业。

此外，色盲考生还可以选择文科各专业（财经、考古、经济、金融、审计、文史与博物馆等专业除外），以及哲学类的哲学、逻辑学、宗教学、伦理学、法学、历史学和教育学，经济学类的国际经济与贸易、财政学、金融学、税务、贸易经济和保险等专业。

需要注意的是，虽然这些专业对色盲考生没有限制，但是色盲可能会影响到某些实验或实践活动的进行，因此考生在选择专业时应该根据自己的实际情况和兴趣爱好进行选择，同时也要了解清楚所选专业的课程设置和就业前景等信息。