娃娃菜源自中国。
娃娃菜是一种小型白菜品种,也称为微型白菜、微型大白菜或胶囊白菜。娃娃菜的特点是体积小、口感鲜嫩,味道甘甜,非常受欢迎。娃娃菜在中国各地都有种植,是中国菜肴中常见的食材,可用于炒、煮、炖等多种烹饪方法。
娃娃菜是从日本引进的一款蔬菜新品种,我国的产地主要在云南,目前温州也有种植娃娃菜,主要在春末和冬初上市。 在这之外的季节,市场的娃娃菜基本都来自云南。
日本。
娃娃菜被引进中国后,收到很多消费这的追捧,由于娃娃菜是白菜的一个变种,算是比较耐寒的蔬菜了,在我国云南,甘肃等高原地区有种植。
娃娃菜也含有丰富的维生素,钙,钾等元素,其中叶绿素的含量是比较高的。