奶油是从牛奶中分离而来的，一般需要经过疏松、乳化、离心等复杂的工艺步骤才能得到。在制作奶油的过程中，首先将新鲜的牛奶加热，使脂肪分子逐渐融化，并与乳清分离；然后经过振荡或离心等工艺处理，将脂肪分子进一步分离出来，形成粘稠的奶脂。最后在不同的温度下进行搅拌和过滤等步骤，制得奶油。一般来说，从牛奶中制得的奶油需要经过8-12小时的制作过程。
答：一包意面有350大卡左右，意面的热量并不是特别的高，每100克意大利面里面含有350大卡左右的热量，主要是用一些面粉制作而成，烹饪过程中可以添加一些橄榄油、肉酱或是一些盐。
味道非常鲜美，可以有效的促进食欲，它的营养价值比较高，所以一包意面有350大卡左右。
1·植物奶油: 放于-18°c冷冻储存·要用时提前拿出放于冷藏·或流水·常温·解冻。
2·动物奶油：放于冷藏0-5°c储存。不可置于冷冻储存。用时直接将其取出加工使用。