清洗 。将盐海蜇放入清水中浸泡一段时间，用手轻轻揉搓，以去除杂质和污垢。
水煮 。将清洗干净的盐海蜇放入热水中煮沸，煮至变软，变色为透明时取出。
切片 。将煮熟的盐海蜇切成薄片或者适合自己口味的形状。
腌制 。将切好的盐海蜇放入容器中，加入适量的盐、白糖、酱油、醋等调料，根据个人口味可以加入蒜末、辣椒等调味料，腌制15~30分钟，使其入味。
凉拌 。将腌制好的盐海蜇与适量的蔬菜、调料等拌匀，即可食用。
炒煮 。将腌制好的盐海蜇与其他食材一起炒煮，可以制作各种菜肴，如盐海蜇炒肉片、盐海蜇炒青菜等。
1. 先将海蜇切成适当大小的块状，放入清水中泡制数小时，直至海蜇软化后换水，直至无咸味。
2. 然后将海蜇放入锅中加水煮熟，放凉后切成丝或小块备用。
3. 可以用海蜇丝加入凉拌黄瓜、鸡蛋、豆腐等配料一起拌匀，调入适量盐、酱油、醋、蒜泥、辣椒油等佐料，制作成海蜇凉菜。
鸭蛋的浸泡：将挑选出合格的鲜蛋，用凉水洗净晾干；装蛋的缸，要用沸水洗涤、抹干。
再把晾干的蛋整齐地摆放在缸内，当蛋摆放至缸口5～6厘米处，盖上一个竹篦，在竹篦上用几根竹片卡住，以固定竹篦不产生位移。
再把配制好的，20%浓度的盐水，冷晾到20℃后，缓慢地倒入缸内，倒入的盐水要全部淹没住鸭蛋，然后加盖密封、存入库房内使其成熟。