餐饮业购买的餐洗剂可以作为日常营业成本进行入账。具体来说，可以将其归类为“清洁用品”或“卫生用品”的支出，并在财务报表中列出。
一般情况下，这些支出会被记录在利润和损失表（P&L）中的“杂项费用”或“其他运营成本”部分。如果您使用了会计软件，则可以通过添加一个新的分类代码来跟踪这些支出。
需要注意的是，在处理这些开销时，请确保遵守当地税法规定，并妥善保存相关发票和凭证以备查验。
餐饮业经营范围包括：
1. 中餐馆：提供中式菜肴、点心等食品服务。
2. 西餐厅：提供西式菜肴、糕点等食品服务。
3. 快餐店：提供方便、快捷的食品服务。
4. 烧烤店：提供烤串、烤肉、烤鱼等食品服务。
5. 小吃摊：提供简单的小吃、夜市食品等服务。
6. 饮品店：提供各种茶饮、咖啡、果汁等饮品。
7. 小火锅店：提供火锅、串串等服务。
8. 火锅店：提供各种火锅、涮羊肉等服务。
9. 美食城：集各类餐厅、小吃、饮品等食品服务于一体的大型餐饮场所。
另外，一些特色餐饮业态，如冷餐、烤鸭店、海鲜餐厅、养生食品店、糕点房等也是餐饮业的范畴之一。需要根据自身兴趣、市场需求等因素进行经营品类的选择。
餐饮业在购买餐垫时，对其账务处理应按照相应的会计原则和规定进行。具体来说，餐饮业的碗、锅、桌椅、台布等应计入周转材料科目，二级明细科目可设置为低值易耗品。
购入时的会计分录为：借：周转材料——低值易耗品—应交税费——应交增值税 (进项税额) 贷：库存现金/银行存款。企业能够多次使用，逐渐转移其价值但仍然保持其原有形态不确认为固定资产的材料，如包装物和低值易耗品，其计划成本或实际成本，包括包装物、低值易耗品等，都通过“周转材料”科目进行核算。
此外，餐饮业在进行账务处理时，除了对餐垫的采购进行处理外，还需要对其他业务进行相应的账务处理，例如平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表等。对于餐饮行业的财务人员来说，需要熟悉餐饮业的会计工作流程、涉及的税务知识以及各类账务处理的方法。